Feed - Ikan selalu
dipercaya sebagai bahan kuliner yang kaya protein dan baik untuk
dikonsumsi. Nyatanya, tidak semua jenis ikan dianjurkan untuk dimakan.
Faktornya macam-macam, mulai dari kebersihan, kontaminasi racun, hingga
kelangkaan spesiesnya.
Deretan ikan-ikan ini misalnya. Dikutip dari laman huffingtonpost.com,
nirlaba Food & Water Watch, melihat beberapa jenis ikan di luar
sana diternak dan terkontaminsi racun seperti merkuri atau PCB. Maka,
penting bagi Anda mengetahui jenis ikan apa saja yang tidak dianjurkan
untuk dikonsumsi. Berikut daftarnya.
Ikan lele impor
via essencebar.com
Hampir 90 persen ikan lele yang diimpor
ke Amerika Serikat berasal dari Vietnam, di mana penggunaan antibiotik
dilarang keras di negeri Paman Sam itu. Dan, dua varietas lele asal
Vietnam yang dijual di AS, Swai dan Basa, secara teknis tidak dianggap
oleh pemerintah federal.
Untungnya, jenis lele yang diternak di
Indonesia dibudidayakan dengan baik oleh para peternak ikan lele.
Sehingga, kebersihan dan kesehatannya pun tidak perlu diragukan.
Ikan kod atlantik
via huffingtonpost.com
Ikan ini memiliki peran penting bagi
kelangsungan ekonomi para nelayan di New England, Amerika Serikat.
Namun, pertumbuhan ikan ini runtuh pada pertengahan 1990-an, sehingga
spesies ini tercatat sebagai makhluk hidup yang terancam punah.
Belut Amerika
via huffingtonpost.com
Jenis belut yang sering dihidangkan di
atas piring sushi ini ternyata masuk dalam daftar biota laut yang
terkontaminasi zat kimia PCB dan merkuri. Seperti dilansir huffingtonpost.com, spesies ini terkena polusi saat dikembangbiakan.
Udang impor
via huffingtonpost.com
Udang impor tercatat sebagai bahan
kuliner paling kotor. Udang impor yang sering dikirim ke Amerika ini
diketahui mengandung antibiotik, residu dari bahan kimia yang digunakan
untuk membersihkan pena, kotoran, dan potongan serangga.
Sumber :Feed.comhttp://feed.id/article/4-jenis-ikan-ini-tidak-dianjurkan-untuk-dikonsumsi-150907z.html
